光華景山露營區旁的硬桃花

台灣原住民經常採用艷山薑的莖狀葉鞘,於花期前採收曬乾後,提取纖維以編織成繩索、置物藍、盤、簍、涼蓆或草蓆等編織品,北方澳漁民則編織成大繩索以綁鐵錨。

早期台灣原住民平埔族中的西拉雅及馬卡道族人,用作包裹粽子,台灣南部居民亦稱艷山薑為肉粽葉仔,同時亦有於枕墊傳統糕粿及麻薯 ,味道與竹葉不相似,嫩莖可作薑的替代品。

硬桃花以珍珠成群的花串,像朵朵花兒串起遊客愉悅的心情,花朵凋零後結成的紅果可當藥材,其種子有人製程仁丹口味及健胃劑,而山頂人以月桃葉包蒸草仔粿,其耐蒸具獨特的香味讓草仔粿更加美味。

光華景山露營區旁的硬桃花